Associazione di nutrienti a base di carne bovina e correlati alla carne bovina all'allenamento delle prestazioni cognitive visive nelle giovani donne adulte

Le misure pre-post NeuroTracker rivelano benefici cognitivi per le studentesse universitarie che seguono una dieta di 15 giorni con aggiunta di nutrienti derivanti dalla carne di manzo.

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Nutrizione

Giugno 2020

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Sviluppi attuali nella nutrizione

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Scopo

Per indagare se l’assunzione di nutrienti legati alla carne bovina può spiegare la varianza nelle prestazioni cognitive visive nelle giovani donne.

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Metodo

Come studio preliminare, 52 donne in età universitaria hanno eseguito 15 sessioni di NeuroTracker nell'arco di 15 giorni con normali abitudini alimentari. Quindi 80 donne in età universitaria sono state randomizzate in uno studio RCT a ricevere un tortino di manzo o verdura al giorno e hanno consumato 1 tortino al giorno per 30 giorni e sono state valutate con NeuroTracker.

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Risultato

Nello studio preliminare, livelli più elevati di ferro, colesterolo, colina, arginina e vitamine del gruppo B erano tutti significativamente associati a punteggi NeuroTracker più elevati. Nello studio RCT, il gruppo con carne di manzo ha dimostrato punteggi medi NeuroTracker più elevati. I ricercatori suggeriscono che un maggiore apporto di nutrienti associati alla carne bovina può aumentare le prestazioni cognitive visive nelle donne in età universitaria.

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Valutare l'impatto dell'impatto nutrizionale dell'assunzione alimentare di uova intere, albume e tuorlo d'uovo sulle prestazioni cognitive visive (NeuroTracker) negli anziani sani.

99 uomini e donne sani di età compresa tra 50 e 75 anni sono stati assegnati in modo casuale a uno dei cinque gruppi con un diverso consumo giornaliero di uova insieme a un registro del loro consumo alimentare abituale. Nel corso di un mese i partecipanti hanno consumato quattro albumi, due uova intere normali, due uova intere arricchite con omega-3, quattro tuorli d'uovo o nessuna uovo (controllo). Durante le ultime 2 settimane dello studio tutti i partecipanti hanno completato 15 NeuroTracker.

In media, i partecipanti maschi hanno ottenuto risultati significativamente migliori al NeuroTracker rispetto alle femmine. Tutti i partecipanti alle diete a base di uova hanno ottenuto risultati significativamente migliori durante le 2 settimane di allenamento con NeuroTracker rispetto ai controlli senza uova. I risultati suggeriscono che le uova intere, gli albumi e i tuorli d’uovo sono benefici per le prestazioni cognitive visive negli anziani sani.

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Agosto 2023

Valutazione degli effetti dell'integrazione di PeakATP® sul tempo di reazione visuomotoria e sulla funzione cognitiva dopo esercizi di sprint ad alta intensità
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Per esaminare gli effetti dell'integrazione di ATP per 14 giorni (adenosina 5′-trifosfato) sulla velocità di tracciamento visivo, sul tempo di reazione, sull'umore e sulla cognizione del NeuroTracker in uno studio crossover in doppio cieco.

22 adulti sono stati randomizzati in un gruppo attivo PeakATP® o in un gruppo di controllo con placebo e hanno ricevuto un'integrazione per 14 giorni. Hanno poi testato 3 minuti di ciclismo alla massima intensità. Prima, immediatamente dopo e dopo 60 minuti, tutti i partecipanti hanno completato una linea di base NeuroTracker, un test di reazione visuomotoria (Dynavision D2), un questionario sul profilo degli stati dell'umore e una valutazione cognitiva (ANAM). Dopo altri 14 giorni senza integrazione, i gruppi attivo e di controllo sono stati invertiti e l’intera procedura è stata ripetuta.

I risultati di NeuroTracker sono migliorati nella seconda procedura di test, tuttavia le differenze medie tra i gruppi attivi e quelli di controllo erano trascurabili. Non sono state riscontrate interazioni significative nelle altre valutazioni, a parte la prestazione del tempo di reazione, che è migliorata significativamente con l'integrazione post ATP. I risultati suggeriscono che l’ATP può aiutare a ridurre gli effetti legati alla fatica derivanti da intensi periodi di esercizio, ma non le funzioni cognitive di livello superiore.