Valutare l'impatto dell'impatto nutrizionale dell'assunzione alimentare di uova intere, albume e tuorlo d'uovo sulle prestazioni cognitive visive (NeuroTracker) negli anziani sani.

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99 uomini e donne sani di età compresa tra 50 e 75 anni sono stati assegnati in modo casuale a uno dei cinque gruppi con un diverso consumo giornaliero di uova insieme a un registro del loro consumo alimentare abituale. Nel corso di un mese i partecipanti hanno consumato quattro albumi, due uova intere normali, due uova intere arricchite con omega-3, quattro tuorli d'uovo o nessuna uovo (controllo). Durante le ultime 2 settimane dello studio tutti i partecipanti hanno completato 15 NeuroTracker.

In media, i partecipanti maschi hanno ottenuto risultati significativamente migliori al NeuroTracker rispetto alle femmine. Tutti i partecipanti alle diete a base di uova hanno ottenuto risultati significativamente migliori durante le 2 settimane di allenamento con NeuroTracker rispetto ai controlli senza uova. I risultati suggeriscono che le uova intere, gli albumi e i tuorli d’uovo sono benefici per le prestazioni cognitive visive negli anziani sani.

Per indagare se il declino della percezione del movimento biologico associato all’invecchiamento in buona salute può essere invertito con un breve intervento di formazione NeuroTracker.

13 partecipanti hanno completato 3 ore di formazione NeuroTracker nell'arco di 5 settimane e 28 partecipanti di controllo hanno svolto formazione sperimentale o nessuna formazione (età media complessiva di 67 anni). Le valutazioni pre-post della percezione del movimento biologico sono state valutate con un deambulatore VR (display puntiforme) a 4 e 16 m.

I partecipanti alla formazione pre-NeuroTracker hanno mostrato prestazioni significativamente inferiori nell’interpretazione del movimento umano a 4 metri, rispetto a 16 metri. I controlli non hanno mostrato alcun cambiamento dopo l'allenamento, mentre le prestazioni del gruppo allenato con NeuroTracker a 4 metri sono aumentate al livello delle loro prestazioni a 16 metri. Poiché le capacità di percezione biologica del movimento sono ritenute importanti per le abilità sociali, oltre che fondamentali per evitare collisioni a 4 metri, i ricercatori hanno concluso che i risultati dimostrano che NeuroTracker è una forma utile di formazione generica per aiutare le persone anziane ad affrontare scene dinamiche socialmente rilevanti. .

Studiare se le capacità percettive-cognitive, tipicamente in declino, degli anziani sani possano essere migliorate con l’allenamento con NeuroTracker.

20 adulti più giovani (età media 27 anni) e 20 adulti più anziani (età media 66 anni) hanno completato 3 ore di formazione NeuroTracker distribuite in 3 settimane.

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Sebbene gli adulti più anziani avessero punteggi NeuroTracker significativamente più bassi rispetto agli anziani, hanno dimostrato una forte risposta di apprendimento alla formazione, equivalente a quella dei loro coetanei più giovani. Alla fine del programma di formazione gli adulti più anziani corrispondevano strettamente alle prestazioni di base iniziali degli adulti più giovani. Sebbene i risultati dimostrino un declino delle funzioni percettivo-cognitive derivante da un invecchiamento in buona salute, i risultati suggeriscono che questo declino può essere rapidamente invertito con un breve intervento formativo.